Türkçe > Pomak yemekleri

Nohutin hleb - Nohut ekmeği

(1/1)

Тоска:
Yaşadığım köyde bayram arifesinden bir gün Önce   O  Güne Özel olarak bu konuda Ehil  bir kadın tarafından yapılan Nohutlu mayadan  almak için Her haneden bir kişi Sabah Ezanından önce Mayayı yapan Haneye giderler ve sıraya girerek Paylarına düşen Mayayı aldıktan sonra  Arife günü Her evde  Mayası Nohuttan olan  Somun şeklinde Nohut Ekmek(  Nohutin leb) yapılır . Bu ekmekler tepsiye dizilerek  Her somun Ekmeğin  üzerine   bir parça kaygana veya Toz şeker yada lokum  konularak  Tepsinin üzeri peşkir ile örtülerek aynı sokakta bulunan tüm komşulara Anne veya Kızlar tarafından Dağıtılır.Buna Pomakçada (PUDAVA) denilir.Sırf Bayramlarda yapilan bu gelenek sırasında  biz çocuklar olarak Komşularımızdan   gelen ekmeğin üzerindeki tatlı çeşitlerine veya kayganayı kapmak için saldırırdık. Ahhh , Ahhhh  nerde O eski , Çocukluğumun bayramlar? !

(plevnepomak)

sengin:
yaşadığınız köy neresi merak ettim. navut leb geleneği aynen anlattığınız gibi bizde de var bayramlarda.PUDAVA ne (yani dağıtma)kısmı ölüm yıldönümlerinde yapıldığını hatırlıyorum çocukluğumda.somun ekmeğin üzerine kaygana koyup komşulara dağıtma olayı ölenin ruhuna yani onun adına hayır işlemek için yapılırdı.

plevnepomak:
Konu başlığı Hayrabolu ilçesi şalgamlı kasabasından anlatımımdır.PUDAVA ; hayır için yapılan dağıtımdır.konuya ekli açıklamalarınız içinde teşekkürler.

Navigation

[0] Message Index