Türkçe > Pomak yemekleri

Viti Piturka

(1/1)

bogutevolu:
VİTİ PITURKA

o   Hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır.
o   Mayalanmış hamurdan parçalar koparılır ve yufka halinde açılır.
o   Yufkanın üstüne sıvıyağ gezdirilir.
o   Yufka kol böreği tarzında sarılıp dürüm haline getirilir.
o   Oklava ile üstünden bastırılıp biraz yassı hale getirilir.
o   Teflon tava üzerinde yağ konmadan pişirilir.

Navigation

[0] Message Index