Türkçe > Pomak yemekleri

Marunika – Akıtma:

(1/1)

bogutevolu:
Marunika – Akıtma:

o   Un, tuz ve su ile karıştırılarak bulamaç kıvamında hazırlanır. Mayalanmaya bırakılır.
o   Ateşte kızdırılan teflon tavanın üzerine bir kepçe mayalanmış un bulamacı dökülür.
o   Tavadaki yuvarlak bulamaç bir süre sonra gözenekli hale gelir.
o   Bir spatula ile akıtma ters çevrilir.
o   Öbür tarafı da kızarmaya başlayınca tavadan başka bir kaba alınır.
o   Üzerine tereyağı sürülür.
o   Akıtma; pekmez ya da bal ile çok güzel olur.

Navigation

[0] Message Index