Türkçe > Pomak yemekleri
Pomak Restoran
Rahmie:
Milinki sas sirene
1 kg brashno
20 g maya
500-600 ml voda
1 s. l. sol
za smesta za formirane:
50 g maslo
50 ml olio
za krema za namazvane:
250 g sirene
150 g krave maslo
100 g brashno
1 yaytse
olio za namazvane
Brashnoto se presyava, sled koeto kam nego se dobavyat solta i raztvorenata v topla voda maya. Postepenno se naliva topla voda (okolo 500-600 ml) i se zamesva meko testo. Ostavya se da vtasa za okolo 30 minuti (v zavisimost ot temperaturata na pomeshtenieto).
Gotovoto testo se naviva na fitil, sled koeto se naryazva na ednakvi po golemina parcheta. Ot tyah se oformyat topki, namazvat se sas smesta za formirane, podrezhdat se v namaznena tava i se ostavyat da vtasat oshte 20 minuti.
Sireneto, kraveto maslo i brashnoto za krema se smesvat, naliva se malko voda, za da ne ostane suh, i se razbarkva dobre.
Milinkite se pokrivat s krema, otnovo se ostavyat da vtasat za 10 minuti, namazvat se s razbito yaytse i se pekat 25-30 minuti v predvaritelno zagryata furna pri temperatura 200 gradusa, do zlatisto.
Alinti!
bello:
teşekkürler rahmie işte bende bunu demiştim tam olarak bence bu tam bir pomak yiyeceği..mönümüze ekleyelim :)
Rahmie:
--- Quote from: bello on June 13, 2008, 12:13 ---teşekkürler rahmie işte bende bunu demiştim tam olarak bence bu tam bir pomak yiyeceği..mönümüze ekleyelim :)
--- End quote ---
Aynen öyle ekleyelim :)
bogutevolu:
Önder
Bu bölümün başlığını "Pomak Restoran" yapalım mı ?
Acayip kaçar mı ?
Rahmie:
--- Quote from: bogutevolu on June 13, 2008, 15:13 ---Önder
Bu bölümün başlığını "Pomak Restoran" yapalım mı ?
Acayip kaçar mı ?
--- End quote ---
Ben böldum Mustafa agbey
Iyi olur artik buraya menumuze baslayalim,
Herkezi bekliyorus :)
Hadi hayirlisi :)
Navigation
[0] Message Index
[#] Next page
Go to full version