Pomak.eu

Türkçe => Kültür => Pomak yemekleri => Topic started by: Тоска on April 22, 2008, 20:01

Title: Boraney
Post by: Тоска on April 22, 2008, 20:01

Boraney Pomaklara has bir yemek çeşididir.

Ispanaklar  veya labadalar (Lapadaçst)  iyice yıkandıktan sonra Tencere içine konularak  suda  haşlanır. Haşlama bittikten sonra Tava içerisinde az bir sıvı yağ ile birlikte   yeter kadar toz biber attıktan sonra kavrulur. Servis tabağına alıdıktan sonra Üzerine Sarımsaklı yoğurt dökülerek servise hazır olur. Afiyet Olsun Sevgili Pomak kardeşlerim.

(plevnepomak)

Title: Ynt: Boraney
Post by: çaparovski on April 13, 2009, 19:36

Birde yanında sloç iyi gider :D bizim iftiyarlar çok severler borane ve sloçu.

Title: Re: Boraney
Post by: daylek on July 02, 2012, 14:42

 :) Tosca annemden itiraz geldi     :) bu kavrulan yeşilliklere birazda un eklemek gerekiyormuş tekrar su saldığı için toparlanması gerekiyormuş bi tür meyane yapılıyo yani  :)