Topic: Piturka faf tavoana

[bogutevolu]

PITURKA FAF TAVOANA

o   Hamur yoÄŸurulup mayalandırılır.
o   Bir tava içine bol sıvı yaÄŸ konur. AteÅŸin üzerine sürülür.
o   Hamur tavadaki yağın üzerine yaklaşık bir parmak kalınlığında yayılır.
o   Kızgın yaÄŸda piturka hamuru iyice piÅŸirilir.
o   Bir tarafı piÅŸince piturka hamuru ters çevrilip öbür tarafı da piÅŸirilir.

[iskeceli]

kolak faf tiganene,,,,,  
hamur yogurulup mayalandirilir --ekmek icin yaptigimiz hamur.
bir tava icinde 100 gram sivi aycicegi yag konur
tava atese konulur 180 dercede hamur pisirilir.
hamur yagli ellerle acilir istediginiz kadar büyük ve kalin  yaaparssiinizz
normal boyutu hamur iikeen yarim santimetre kalin ve15 cm genisligidir
pistiginde 1.5 cm kallin ve 15cm genisligi var sarikirmizi rengi var
her iki taraftan pisirilir .genelde arife günlerde yapilir  ve komsulara dagitilir
üzerinde bal sürür yada beyaz peynir le yiyiin
        bunun adi  kolak