Author Topic: Viti Piturka  (Read 4345 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline bogutevolu

  • Charter member
  • *****
  • Posts: 1000
  • Gender: Male
Viti Piturka
« on: April 06, 2010, 13:10 »
VİTİ PITURKA

o   Hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır.
o   Mayalanmış hamurdan parçalar koparılır ve yufka halinde açılır.
o   Yufkanın üstüne sıvıyağ gezdirilir.
o   Yufka kol böreği tarzında sarılıp dürüm haline getirilir.
o   Oklava ile üstünden bastırılıp biraz yassı hale getirilir.
o   Teflon tava üzerinde yağ konmadan pişirilir.

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42