Author Topic: Marunika – Akıtma:  (Read 5617 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline bogutevolu

  • Charter member
  • *****
  • Posts: 1000
  • Gender: Male
Marunika – Akıtma:
« on: April 11, 2008, 14:48 »
Marunika – Akıtma:

o   Un, tuz ve su ile karıştırılarak bulamaç kıvamında hazırlanır. Mayalanmaya bırakılır.
o   Ateşte kızdırılan teflon tavanın üzerine bir kepçe mayalanmış un bulamacı dökülür.
o   Tavadaki yuvarlak bulamaç bir süre sonra gözenekli hale gelir.
o   Bir spatula ile akıtma ters çevrilir.
o   Öbür tarafı da kızarmaya başlayınca tavadan başka bir kaba alınır.
o   Üzerine tereyağı sürülür.
o   Akıtma; pekmez ya da bal ile çok güzel olur.

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 
anything